Das «Henrici» im Niederdorf sieht so authentisch nach einer Szenebeiz aus, dass es ein Hollywood-Set sein könnte: zusammengewürfeltes Mobiliar, abgescheuerte Holztische auf groben Holzdielen, speckige Wände und an den Decken Ventilatoren, die sich träge drehen, obwohl weder Hitze noch Rauch im Raum stehen.
Auch die Gäste scheinen von einer Casting-Agentur zu kommen: Bartgestrüpp bei den Männern, Naturteint statt Make-up bei den Frauen, viel selbstgestricktes Norwegermuster bei beiden. Natürlich hat die Speisekarte einen starken veganen Einschlag.
Beat Schlatter ist Stammgast im «Henrici». Oder, wie er es formulier ...
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