Darf man anlässlich einer Einladung zum Essen dem Gastgeber mitteilen, dass man laktoseintolerant ist? Rachel Kunz, Allmendingen
Zunächst die allgemeine Lage: Lebensmittelallergien sind das neue Must-have der Gäste, in Restaurants ebenso wie im privaten Rahmen. Wer nicht mindestens auf Erdbeeren oder Nüsse irgendwie reagiert, dem fehlt etwas. Gute Restaurants fragen heute schon bei der Reservierung nach Unverträglichkeiten. Nun zu Ihrer Frage: Natürlich dürfen Sie Ihren Gastgeber informieren. Tun Sie es aber möglichst früh. Und falls Ihnen die Laktoseunverträglichkeit erst nach der Vorspeise wieder einfällt – behalten Sie sie für sich. David Schnapp
Ihre Fragen zum modernen ...
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