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Darf man das

Leser fragen, die Weltwoche antwortet

Sacha VernaSacha Verna
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16.06.2011
Darf man einem selbstgemachten Birchermüesli ein Fertigmüesli beigeben?Philipp Härri, Reinach AG Ihr Problem ist ein sprachliches, kein kulinarisches. Was verstehen Sie unter «Müesli»? ­Jogurt mit Getreideflocken, Nüssen und Trockenfrüchten? Und unter «selbstgemacht»? Dass Sie die Flocken und Nüsse selber rösten und dann mit dem Rest mischen? In diesem Fall brauchen Sie das Fertigmüesli ja nicht mehr. Oder halten Sie sich an das Bircher-­Originalrezept (Haferflocken, Wasser, ein­weichen, Kondensmilch etc.)? Dann beweisen Sie mit der Zugabe von Fertigmüesli einen seltsamen Geschmack. Manche würden gar von ­einem Sakrileg sprechen. Dritte Variante: Für Sie stellen ein Milc ...
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