Lichtgestalten am Herd
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Lichtgestalten am Herd

Heitere Küchenschlacht im Zürcher «Rive Gauche»; Neues aus St. Moritz.

Hildegard SchwaningerHildegard Schwaninger
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16.03.2017
Der Frühling hätte nicht besser starten können für das «Baur au Lac». Bei den ersten Sonnenstrahlen spazierten die Gäste ins «Rive Gauche», wo die mittlerweise traditionelle «Kitchenparty» stattfand. Diesmal war die Küchenschlacht ein Wettkampf unter Frauen: Drei begabte Köchinnen, die sich an diesem Abend geradezu als Lichtgestalten ihres Fachs bewiesen, zeigten ihr Können: ­Mary Nozahic vom «Table de Mary» in ­Cheseaux-Noréaz, Bernadette Lisibach vom Restaurant «Neue Blumenau» in Lömmerschwil sowie Silvia Manser aus der «Truube» in Gais (ihr Schweine­bauch haute alle um). Die Küchenbrigade des «Baur au Lac», die drei ­gestandenen Männe ...
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