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«Mit einem Steakmesser zu essen, ist ein Erlebnis»

Marlis Haab, Fachfrau für Küche und Tischkultur, zu Versilbertem, Vergoldetem und über die Tücken mehrarmiger Kerzenleuchter.

Jürg ZbindenJürg Zbinden
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03.12.2009
Was sind die Weihnachtstrendfarben? Eigentlich sind es immer die klassischen Farben: Rot, Grün, Gold, Silber und in diesem Jahr sicher Violett. Aber alles eher zurückhaltend, jedenfalls bei mir. Wann ist ein vergoldetes Service passend? Im Winter grundsätzlich immer, weil es Licht auf den Tisch bringt. Zu Weihnachten sowieso. Was kostet ein Silberbesteck mindestens? Ein 24-teiliges Sterling-Besteck von Robbe & Berking, enthaltend sechs Messer, Gabeln, Löffel und Kaffeelöffel, ist ab 5000 Franken zu haben, in versilberter Ausführung für die Hälfte. Bei anderen Herstellern sind die Preise auf einem ähnlichen Niveau. Silberbestecke sind natürlich ein Ganzjahresthema, das Must ...
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