Natur des Panthers
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Wein / Peter Rüedi

Natur des Panthers

Peter RüediPeter Rüedi
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22.08.2022
Michelini i Mufatto: GY. Gualtallary Mendoza Malbec/Cabernet Franc 2020. 12,5 %. Gerstl, Spreitenbach. Fr. 22.50. www.gerstl.ch Nur wer auf einem Irrtum beharrt, macht einen Fehler. Also sei ein in einer kürzlichen Kolumne an dieser Stelle etwas leichtfertig hingeworfener Satz korrigiert. Bei der Empfehlung eines argentinischen Blends von Hervé Joyaux Fabre aus 60 Prozent Cabernet Franc und 35 Prozent Malbec (Alta-Yari, Weltwoche Nr. 14/22) hiess es, ein argentinischer Cabernet Franc sei nach wie vor «eine exotische Ausnahme». Zwar stimmt, dass die argentinische Leitsorte nach wie vor die Malbec ist (zumal im önologischen Epizentrum Mendoza). Anderseits ist an den Anden tats ...
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