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Essen

See, Sonne, Garten

David SchnappDavid Schnapp
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17.06.2021
«Biergarten» im «Romantik Seehotel Sonne», Seestrasse 120, 8700 Küsnacht, Telefon 044 914 18 18. Bei schönem Wetter täglich geöffnet.   Wenn grosse Köche bereit sind, über einfaches Essen nachzudenken, führt das oft zu grossartigen Ergebnissen. Ich denke dabei an den «Humm Dog» von Daniel Humm oder die «Triple-cooked fries» von Heston Blumenthal, jeweils die wohl beste Art, den jeweiligen Klassiker zuzubereiten. Kürzlich sass ich im pittoresken «Biergarten» der «Sonne» in Küsnacht unter einem Platanendach, schaute auf den Zürichsee und ass mich durch die neue Karte d ...
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