Die Gäste sollten sich fühlen wie auf einem Ozeandampfer. Die hatten ihre schillerndste Epoche in den zwanziger Jahren. So war Dresscode «Roaring Twenties». Die Damen zogen Netzstrümpfe und Fransenröcke an, trugen Perlenketten, Federboas und geschmückte Stirnbänder. Die Herren kamen im Smoking. Die Eröffnung des «Quai 61» am Mythenquai in Zürich war ein gelungenes Kostümfest. Das Restaurant ist einladend geworden, grosse Glasfenster mit Aussicht, man sitzt praktisch mitten im Zürichsee. Lukas Meier von der Firma Aroma gestaltete das Lokal, er stand am Eingang und begrüsste die Gäste (unter ihnen alt Bundesrat Moritz Leuenberger, nicht kostümiert, mit Ehefrau Gret Loe ...
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Hildegard Schwaninger