Nicht nur Weinliebhaber trauern zuweilen alten, feudalen Zeiten nach. Aber die eben auch. Ganz nach Talleyrands berühmtem Diktum: «Wer das Ancien Régime nicht kannte, wird niemals wissen können, wie süss das Leben war.» In ihrem Blick strahlt etwas vom Glanz, der auch ganz demokratische Betrachter von Prinzenhochzeiten ergreift, wenn sie auf einer Etikette den Namen eines adeligen Besitzers entdecken. In der uneingestandenen Annahme, der garantiere mit jedem Schluck des Weins eine Teilhabe an vorrevolutionären paradiesischen Zeiten. Ist natürlich nicht so. «Cäsar schlug die Gallier. Hatte er nicht wenigstens einen Koch bei sich?», ...
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Peter Rüedi