Ich liebe ja Pointen, aber nicht unbedingt beim Wein. So habe ich mit der nicht unwitzigen antiglobalen Maxime «ABC» («Anything but Chardonnay») angesichts dessen, was mir das Burgund in dieser Hinsicht beschert, nie viel anfangen können. Wenn ich auch sonst die Skepsis gegenüber der Allgegenwart der internationalen Sorte teile. Anderseits: Nicht alles, was nicht Chardonnay ist, ist automatisch grossartig. Es gibt ja auch die Mode (oder Anti-Mode) der autochthonen Sorten, die uns nicht nur grosse Entdeckungen bescheren. Nicht alles, was selten ist, ist notwendigerweise auch gut, die eine oder andere species rara müssen wir uns unter Aufgebot von einiger Vorstellungskraft ...
Dies ist ein ABO-Artikel
Jetzt für CHF 9.- im ersten Monat abonnieren
Nur für Neukunden, danach CHF 29.-/Monat und jederzeit kündbar.
Oder einfach einloggen…
Wenn Sie als Nicht-Abonnent noch keinen Account besitzen,
registrieren Sie sich jetzt und Sie können 5 Abo-Artikel gratis lesen.
Wenn Sie als Abonnent noch keinen Account besitzen,
registrieren Sie sich jetzt und Sie können sämtliche Artikel lesen.
Peter Rüedi