Von Buhl: Riesling Bone Dry 2022,12 %. Riesling & Co., Auswil. Für Weltwoche-Leser: Fr. 15.50. www.rieslingco.ch
Wein ist Wein, und was er taugt, beweist sich im Glas. Aber Wein ist eben auch eine Projektionsfläche, nicht nur, verständlich, Ausdruck des Terroirs, dem er entstammt, sondern Spiegel der Ambitionen seines Winzers. Und zuweilen von dessen ganzer Familiengeschichte. Ahnung und Gegenwart.
Das deutsche Weingut mit dem klangvollen Namen «Reichsrat von Buhl», beheimatet in Deidesheim in der pfälzischen Mittelhaardt (für geografische Banausen wie mich: rund zwei Dutzend Kilometer südwestlich von Mannheim), ist so ein Fall, bei dem sich der naive, ...
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