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Wein/Martin Kilchmann

Vordenker vom Mittelrhein

Martin KilchmannMartin Kilchmann
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22.07.2021
Riesling Bopparder Hamm Engelstein 2018, Weingart, Mittelrhein, 13 %, Fr. 29.– Riesling & Co, Auswil www.rieslingco.ch   In diesem Albtraum-Sommer, der die Weinbauern, nach mehr oder weniger glücklich überstandener Frostgefahr, Woche für Woche mit neuen Herausforderungen plagt – Hagel, Wasserschaden, Mehltau –, denken wohl viele Winzer mit Wehmut an den heissen und trockenen Sommer 2018 zurück, der ihnen einen denkwürdigen Jahrgang bescherte. Auch in Deutschland war 2018 gross. Der Riesling lief zur Hochform auf. Riesling ist der König der weissen Traubensorten. Seine frische, strahlende Frucht, die köstliche Aromenvielfalt und d ...
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