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Zu Tisch

Wir essen uns gesund

In der Privatklinik Pyramide in Zürich arbeiten nicht nur ­Top-Chirurgen, sondern auch sehr gute Köche.

David SchnappDavid Schnapp
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07.08.2014
Dass es in der Privatklinik Pyramide, untergebracht in einem markanten Bau unweit des Zürcher Bellevue-Platzes, hochkompetente Chirurgen für Schönheitsfragen, Augenleiden und weitere Disziplinen gibt, ist weitherum bekannt. Medizinisch gesehen, ist die Pyramide eine internationale Top-Adres­se. Daneben ist das Privatspital auch ­kulinarisch interessant, und weil die kleine Cafeteria mittags und abends auch für das Publikum geöffnet ist, dürfen wir von einem Geheimtipp berichten, wo es für 45 Franken ein Menü (vier Gänge) gibt. Oder, wie der junge Küchenchef Patrick Sanner sagt: «Man muss nicht krank sein, um bei uns zu essen.» Ich bin ziemlich gesund an diesem Tag, ­allenfalls ...
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