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Wein

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Peter RüediPeter Rüedi
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29.08.2013
Der «Guide Hachette», eine der brauch­baren Navigationshilfen auf dem Ozean Wein, hat eine schöne eigene Kategorie. Sie heisst «Coups de cœur» und ist Weinen vorbehalten, bei denen auch die Redaktion weiss, dass ihnen mit Sternen und Punkten nicht beizukommen ist. Auch ich habe meine Herzensangelegenheiten. Ihnen die Treue zu halten, muss ich mich nicht mal anstrengen. Schwankungen von Jahr zu Jahr halten sie so problemlos aus wie Freundschaften gelegentliche Verstimmungen. Nicht, dass mir mein «Coup de cœur» St-Saphorin «Les Blassinges» 2012 einen solchen Härtetest abverlangen würde. Besser oder schlechter, ist da ohnehin keine Frage. Dass ­jedes Jahr anders ist, macht den R ...
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