Tenuta San Pietro, Tassarolo: Gavi DOCG 2021. 13,5 %. Weinhandlung am Küferweg, Seon, Fr. 16.50 www.kueferweg.ch
Meine Restlebensgefährtin ist mir in manchem ein Rätsel. Zum Glück. Eines davon ist, dass sie, sonst durchaus weinaffin, keinen stillen Weisswein, wohl aber Schaumweine auch bescheidensten Zuschnitts bis hinunter zum Prosecco aus dem Supermarkt trinkt. Dessen Säuregehalt dem eines Chasselas, Rieslings oder Sauvignons gewiss nicht nachsteht, von denen sie behauptet, ihr Magen vertrage die nicht. Ich verzichte inzwischen längst, ihr mein Bedauern darüber auszudrücken, dass ihr darob vielleicht ein grosses Weinerlebnis entgeht.
Um ein solches geht es, mit al ...
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