«Frauenstreik»? Der Begriff entlockt Nicole Geisser ein herzhaftes Lachen. «Noch nicht einmal für einen Gedanken daran habe ich übrige Zeit.» Die junge Frau steht kurz vor dem Abschluss ihrer dreijährigen Lehre. Sie «macht Metzger», wie es im Jargon der Berufsschule heisst, und hat schon mehr erreicht als manche Gleichaltrigen vom Gymnasium. Die Metzgerei Berwert AG in Oberurnen im Kanton Glarus, ihre Arbeitgeberin, ist nämlich nicht nur für ihre Feinkostspezialitäten, sondern auch für ihre vorbildliche Lehrlingsausbildung bekannt.
Der Sinn für handwerkliche Exzellenz hat sich auf Nicole Geisser übertragen. Sie ...
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