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Nahrungsmittel

Gentechnik füllt die Mägen

Der Hunger ist in die Schlagzeilen zurückgekehrt. Aufgrund von Bevölkerungswachstum und der Verarbeitung von Agrarprodukten zu Biokraftstoff sind die Nahrungsmittel knapp geworden. Will man die Erträge steigern, führt kein Weg an gentechnisch verändertem Saatgut vorbei.

Dirk MaxeinerDirk Maxeiner
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17.04.2008
Das Modewort «Paradigmenwechsel» wird häufig und gerne bemüht, meistens zu Unrecht. In diesen Tagen könnten wir tatsächlich Zeuge einer solchen grundsätzlichen «Änderung des Blickwinkels» werden. Die Nachrichten entdeckten ein Thema wieder, das beinahe verschwunden schien: Hunger. Die Nachfrage nach Reis, Weizen oder Mais ist explodiert. Mehrere Faktoren kommen dabei zusammen: einerseits das Bevölkerungswachstum mit jährlich 75 Millionen zusätzlichen Erdenbürgern, anderseits der zunehmende Wohlstand vieler Menschen vor allem in Asien, die sich höher wertiges Essen leisten können. Und obendrauf kommt dann noch die politisch verordnete Verarbeitung von Agrarprodukten zu Biokraf ...
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