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«Ich mache nichts Halbseidenes»

Andi Stutz von Fabric Frontline gilt als Seidenkönig und Enfant terrible zugleich. Der Lebemann über seinen Zweitwohnsitz Moskau, Dekadenz, Gesundheit und Provokation.

Jürg ZbindenJürg Zbinden
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16.10.2008
Schlafen Sie in Seide? Ach was. Im Baumwollshirt, ohne Pyjamahose. Ich mache nichts Halbseidenes. Sind Männer mit Seidentüchern anstelle von Krawatten cool? Das kommt auf den Typ an. Es gibt welche, die das gut tragen. Wie pflegt man Seide am besten? Wegwerfen und neue kaufen. Im Ernst: Man sollte sie chemisch reinigen. Bei Öl- und Fettflecken auf der Krawatte: Pfeifenerde drüberstreuen. Die gibt es in jeder Apotheke. Sie haben Ihr Restaurant, den «Seidenspinner», nach sechs Jahren verpachtet. Wo essen Sie nun am liebsten? Dort, wo ich weiss, wer in der Küche steht; wo ich weiss, dass der Salat gewaschen wird und die Produkte wirklich frisch sind. Am besten Biofleisch. Einfach, aber ...
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