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Wein

König und Nutte

Peter RüediPeter Rüedi
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17.12.2009
Frage an Radio Eriwan: Ist einem Wein zu trauen, dessen Etikette keinen Jahrgang ausweist? Im Prinzip nein. Es sei denn, es handle sich um einen Champagne «Grand Siècle» von Laurent-Perrier. Von dem weiss ich nur, dass mir der Verschnitt so viel wert sein muss wie, sagen wir: ein erstrangiger Tribünenplatz im San Siro. Verschnitt? Das Wort schneidet ins Gemüt wie die Erinnerung an die mit Algerier aufgepumpten mageren Beaujolais von anno dazumal. Nur: Die grössten Weine der Welt sind Cuvées (klingt doch schon besser), Kompositionen aus verschiedenen Sorten. Für den «Grand Siècle» (was nicht etwa, analog zum «Jahrhundertjahrgang», ein «Jahrtausend-Jahrhundert» meint, sondern ei ...
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