Darf man im Restaurant die Sauce, die sehr gut schmeckt, mit Brot auftunken? Lucie Orfei, Dulliken
Nein. Der Knigge empfiehlt, stattdessen Beilagen (Kartoffeln, Reis und Ähnliches) strategisch geschickt zur Trockenlegung des Tellers einzusetzen. Manche Restaurants halten für solche Fälle sogenannte Gourmetlöffel bereit, eine Art Fischmesser mit leichter Wölbung. Tischsitten-Päpste rümpfen allerdings auch darüber die Nase und sehen in diesem Instrument lediglich den Versuch der Besteckindustrie, ihre Produktpalette zu erweitern. Entweder üben Sie also Verzicht, oder Sie outen sich als Genussproletarier.
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