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Darf man das

Leser fragen, die Weltwoche antwortet

Chandra KurtChandra Kurt
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01.03.2012
Darf man, wenn man mit Bekannten in ein ­Restaurant geht, die Kompetenz des ungefragt handelnden sogenannten Weinauslesers in Frage stellen und selber auswählen?Silvia Makowski, per E-Mail Wie heisst es so schön: C’est le ton qui fait la musique. Wichtig ist, dass man den Experten nicht seines Expertenstatus enthebt – ansonsten riskiert die Stimmung beim Nacht­essen wie eine scharfgemachte Handgranate zu explodieren. Sie müssen auch einem selbsternannten und ungefragt handelnden Weinausleser das ­Gefühl geben, dass er wichtig ist. Ich versuche jeweils, sein Wissen zu erweitern, indem ich vorschlage, dass wir zu seiner Wahl noch einen weiteren Wein entkorken (auf ­meine Koste ...
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