Man hört nicht oft, dass ein Unternehmenschef öffentlich mitteilt, der Geschäftsgang sei derzeit eher schwach. Genau das aber sagt Marcel Schwander während unseres Mittagessens in der «Cantinetta Antinori» in Zürich. Das vergangene Jahr sei noch knapp in Ordnung gewesen, im laufenden hingegen werde wohl ein unbefriedigendes, zirka 10 Prozent tieferes Ergebnis verbucht werden müssen. «In der Hotellerie und in der Gastrobranche ist man zurzeit zurückhaltend, was Investitionen angeht», sagt er – wichtige Auftraggeber der von ihm geführten Firma. Weiter trete das ebenfalls bedeutende «Gstaad-Segment» zurückhaltend auf: «Viele Besitzer von Zweitwohnsitzen liessen sich w� ...
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Mark van Huisseling