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Süsswarenhändler Felix Daetwyler

«Schokolade genügt sich selbst»

Wann boomt die Praline? Was nascht der Japaner? Wonach verzehren sich Rania von Jordanien und Elisabeth von England? Wer wüsste das besser als der Schweizer Promiconfiseur? Bitte, Herr Daetwyler.

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22.12.2005
Sind die Inhaltsstoffe von Weihnachtspralinen und Schokoladentannzapfen dazu bestimmt, dass wir die Feiertage in aufgeräumter und friedfertiger Stimmung verbringen?Gewisse Inhaltsstoffe der Schokolade treiben den Serotoninspiegel in die Höhe, so dass Glücksgefühle und Wohlbefinden entstehen. Andere Substanzen haben eine luststeigernde Wirkung. Die typischen weihnachtlichen Zusatzstoffe wie Zimt oder Muskatnuss können zudem psychedelische Bewusstseinszustände provozieren. Schokolade ist ein Genussmittel mit angenehmen Nebenwirkungen. Kann die jeweils im Dezember sinkende Kriminalitätsrate mit dem übermässigen Schokoladenkonsum der Bevölkerung in Verbindung gebracht werden?Betrachtet ...
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