Was ist ein billiger Wein? Einer, der wenig kostet und so schmeckt. Auf der Skala des grössten gemeinsamen Vielfachen ist halt auch viel Flaches, und das ist noch nicht mal des Teufels. Es gibt Gelegenheiten, wenn der Sommer lang ist (wird schon noch!), die Flasche auf fünf Grad tiefgefroren und das Grillgut angekohlt, da darf der dazu gereichte «Sommerwein» eigentlich nur einer ohne Eigenschaften sein. Fällt er nicht auf, fällt er auch nicht negativ auf, und die Zeiten, da so was nur unter Gefährdung von Leib und Leben zu trinken war, sind ziemlich vorbei. Auch Billigware ist heute sauber produziert. So weit, so halt. Was aber ist ein günstiger Wein? Da wird’s schon schwieriger, b ...
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Peter Rüedi