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Weinrot mit Champagner

Jürg ZbindenJürg Zbinden
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10.11.2011
1 – Der Champagner André Ziltener «Cuvée Royale» besteht zu 100 Prozent aus Chardonnay -Trauben (Blanc de Blancs) von besonders raren Grand-Cru-Lagen mit alten Weinstöcken.Er ist absolut brut (trocken). Magnum (1,5 l): Fr. 139.80. Info: www.chateau-ziltener.com. 2 – Die Côte d’Or, die «goldene Küste», vereint vom Stadtrand von Dijon über Beaune bis Chagny die berühmtesten und teuersten Lagen für Rot- und Weissweine des Burgund. 1847 wurde der Ort Gevrey-Chambertin durch einen königlichen Erlass ermächtigt, seinem Namen Gevrey denjenigen des berühmtesten Weines seines Anbaugebietes – Chambertin – beizufügen. Der Chambertin galt als der Lieblingswein Kaiser Napoleons ...
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