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Welche Diät verspricht langfristigen Erfolg?

Heinrich von GrünigenHeinrich von Grünigen
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30.07.2009
Um mit Radio Eriwan zu antworten: Im Prinzip gibt es keine solche Diät – aber es kommt darauf an, was man unter «Diät» versteht. – Dieser Begriff steht landläufig für eine Ernährungsform mit vielen Einschränkungen: wenig Kalorien, kein Fett, keine Kohlenhydrate . . . oder eine gezielte Auswahl spezieller, für besonders «wirkungsvoll» gehaltener Nahrungsmittel: die Ananas-Diät, die Eier-Diät, die Weisswein-Diät, die Max-Planck-Diät . . . Gefürchteter Jo-Jo-Effekt Nimmt man den Begriff «Diät» beim ursprünglichen Wortsinn, dann bedeutet er so viel wie Lebensführung, Lebensweise. Und da ist die Antwort eigentlich klar. Die meisten Ernährungs- und Übergewichtsfachleute ...
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