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Wein

Wow und wumm

Peter RüediPeter Rüedi
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11.12.2008
Wie die christliche Seefahrt gibt es den christlichen Weinbau. Der scheint doch immer wieder leidvolle Thesen zu belegen wie «Ohne Fleiss kein Preis», «Durch Nacht zum Licht», «Der Schmerz macht das Glück» oder «Aus Verzicht kommt Genuss». Reben, heisst es, bringen dort Substanz, wo sie leiden müssen. Und wo dem Winzer die Trauben in den Mund wachsen, wird sich der nicht anstrengen und ihnen den Lauf lassen. Hat ja was, denk ich an Kalabrien in der Nacht, das önologische Armenhaus am Stiefelabsatz Italiens. Die klimatischen Bedingungen rund um das südlichste Alpgestein Europas, die Sila (eine Vegeation wie im Schwarzwald!), sind so grossartig wie für die Einheimischen selbstvers ...
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