Berner Platte ohne Fleisch
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Mörgeli

Berner Platte ohne Fleisch

Christoph MörgeliChristoph Mörgeli
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14.05.2015
Laut Sonntagsblick hat der Zürcher FDP-­Nationalrat und Ständeratskandidat ­Ruedi Noser unlängst in einem Restaurant der Bundesstadt eine «Berner Platte» bestellt. ­Unter ­einer Berner Platte versteht man gemeinhin ­einen kalorienreichen, ja üppigen Hauptgang in der kühleren Jahreszeit. Den Hauptbestandteil ­bilden Rindfleisch, Speck, Zunge, Wurst und ­Gnagi. Berner Fleisch. Alles Übrige ist Beilage. Doch Ruedi Noser orderte ausdrücklich eine «Berner Platte ohne Fleisch». Und beugte sich anschliessend zufrieden über je ein Häufchen Salzkartoffeln und Sauerkraut. Aus schwer wurde leicht. Aus Fleisch wurde Vegi. Aus out wurde trendy. Berner Platte ohne Fleisch. Diese ungew� ...
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