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Wein

Cool und hot

Peter RüediPeter Rüedi
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03.05.2012
Rui Reguinga ist ein Mann für jede Jahreszeit. Er ist ein sehr renommierter Önologe in seiner Heimat Portugal. Wenn aber an der iberischen Westküste die Winterwinde losbrechen, arbeitet er in Argentinien. Dort, im Land der grossen Höhenge­fälle, ist die Kunst, grosse Temperaturunterschiede in charaktervolle Weine umzusetzen, fast eine Conditio sine qua non. Das macht die grossen Malbec-Weine aus Mendoza so besonders. Und es ist auch das Erste, was mir beim abendländischen Wein von Reguinga auffällt, den er im Alentejo, der Appellation südöstlich von Lissabon, aus über achtzigjährigen Reben keltert: die enorme Finesse und Komplexität bei einer gleichzeitig ganz schönen Packung A ...
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