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Die DNA ist grün

Der Basler Detailhändler Coop hat sich mit Ausdauer und Geschäftssinn zum Leader in der Sparte Bio und Nachhaltigkeit entwickelt. Die betriebswirtschaftliche Fallstudie ist interessant.

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16.12.2010
Wer sich bei Freunden und Kollegen, die sich als durchschnittliche Konsumenten einstufen, erkundigt, was sie spontan mit Coop verbinden, erhält meist die Antwort: «Bio.» Das ist keineswegs repräsentativ, widerspiegelt jedoch, was auch fundierte Erhebungen nahelegen: Mit einem Umsatz von 726 Millionen Franken und einem Marktanteil von 50 Prozent steht Coop im Schweizer Bio-Geschäft an der Spitze, ihr Gütezeichen Naturaplan für biologische Lebensmittel ist nach der Coop-Marktforschung vier von fünf Schweizern ein Begriff und geniesst unter allen vergleichbaren Marken den höchsten Bekanntheitsgrad. In einer neuen Nachhaltigkeitsbewertung durch WWF, Schweizer Tierschutz und Konsumentens ...
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