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Illustrationen: Jonathan Németh
Bild: Illustrationen: Jonathan Németh

Wein

Ehrenrettung eines Syrah

Peter RüediPeter Rüedi
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10.10.2019
Kenner der erfreulichen Materie sind um Nachsicht gebeten. Aber die Versuchung ist zu gross, für einmal die Hunde zum Jagen zu tragen: jenen, die noch keine Fans der Weine von der «nördlichen Rhone» sind, auf die Sprünge zu helfen. Mit der «Rhône septentrional» ist, versteht sich, zum Leidwesen der Walliser nicht die wirklich nördliche Rhône gemeint, obwohl auch dort zunehmend tolle Syrahs wachsen, sondern das eigentliche Königreich der Sorte zwischen Vienne im Norden und Valence im Süden. Die Rhône nord im Gegensatz zur Rhône sud mit ihrer Wallfahrtsappellation Châteauneuf-du-Pape im Zentrum. Das Gegenst&uum ...
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