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Illustration: Jonathan Németh
Bild: Illustration: Jonathan Németh

Wein/Peter Rüedi

Nicht weniger als fabelhaft

Peter RüediPeter Rüedi
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21.10.2021
Zind-Humbrecht: Gewürztraminer AC Roche Calcaire Bio 2018. 13 %. Ullrich, Münchenstein. Fr. 29.50 www.ullrich.ch   Die Domaine Zind-Humbrecht, entstanden 1959 aus dem Zusammenschluss zweier Weinbaufamilien, führt heute den önologischen Hochadel im Elsass an, sozusagen. Beide, Humbrecht mit Sitz in Gueberschwihr, Zind in Wintzenheim ansässig, brachten berühmte Weinberge, grosse Lagen in das zurzeit vierzig Hektar umfassende Joint Venture ein, dessen nicht weniger als vierzig Etiketten sich heute lesen wie eine Anthologie der elsässischen Grands Crus: Herrenweg in Turckheim, Clos Häuserer in Wintzenheim, Clos Saint Urbain Rangen de Thann, Brand in ...
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