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Nichts trifft uns so wie ein Geruch.

Riechen heisst wissen

Seit bald zwei Jahren tragen wir Masken. Dabei ist die Nase unser wichtigstes Sinnesorgan.

Wolfgang KoydlWolfgang Koydl
0 21 2
30.11.2021
Zu allen Zeiten haben Dichter Schönheit und Geheimnis der Augen besungen, und als Ohrenschmaus wurde ihre Lyrik oft vertont. Doch über die Nase ist die Kunst, nun ja, naserümpfend hinweggegangen. Ob Zwerg Nase, Cyrano de Bergerac oder in Gogols Groteske – in der Literatur ist sie entweder hässlich oder lächerlich. Zu Unrecht. Riechen ist der beste unserer fünf Sinne – 6 Millionen Riechzellen und 400 Rezeptortypen stehen magere vier Rezeptoren für die Augen gegenüber. Mindestens achtzig Millionen Gerüche kann der Mensch erkennen; die Obergrenze könnte bei einer Billion liegen. Das macht uns zwar nicht zu den besten Riechern im Tierreich, ist aber gleichwohl recht bee ...
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