Das Gastgewerbe ist ein hartes Pflaster. Man muss fleissig und kreativ sein, um Erfolg zu haben. Trotzdem fühlen sich immer mehr Söhne und Töchter aus der – materiellen wie geistigen – Oberschicht zu diesem Metier hingezogen. «Wer nichts wird, wird Wirt» – der alte Spruch hat längst ausgedient. Dieter Meier, der intellektuelle Künstler, Musiker und Bankierssohn vom Zürichberg, machte es erfolgreich vor, mit «Bärengasse», «Ojo de Agua» et cetera, und auch Nico Maeder, sein Adlatus, der dazu auch noch erfolgreich die «Blaue Ente» führt, ist in einer gutsituierten Familie am Zürichberg aufgewachsen und spielt im Elite-Golfklub Zumikon. Mike Gut, auch er ein play ...
Dies ist ein ABO-Artikel
Jetzt für CHF 9.- im ersten Monat abonnieren
Nur für Neukunden, danach CHF 29.-/Monat und jederzeit kündbar.
Oder einfach einloggen…
Wenn Sie als Nicht-Abonnent noch keinen Account besitzen,
registrieren Sie sich jetzt und Sie können 5 Abo-Artikel gratis lesen.
Wenn Sie als Abonnent noch keinen Account besitzen,
registrieren Sie sich jetzt und Sie können sämtliche Artikel lesen.
Hildegard Schwaninger