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Illustrationen: Jonathan Németh
Bild: Illustrationen: Jonathan Németh

Wein/Peter Rüedi

Saint-Emilions neuer Schlüssel

Peter RüediPeter Rüedi
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16.09.2021
Clavis Orea Saint-Emilion Grand Cru 2018. 14,5 %. Daniel Gazzar, Pully. Fr. 23.69. www.daniel-vins.ch   Wein ist ein Handelsgut, und das kommt nun mal ohne Marketing nicht aus. Auch wenn das einige Liebhaber und Wein-Mythomanen partout nicht wahrhaben wollen, die sich Verhältnisse erträumen wie zu Urväter Zeiten. Da kam der Wein entweder vom Bauer nebenan (wenn es denn der Hauswein für den täglichen Gebrauch sein sollte), oder er kam von Produzenten, die sich zu nobel dazu waren, um ihre Produkte viel Aufhebens zu machen: Man hatte einen Namen, und wer den nicht kannte, war ohnehin der Ehre nicht würdig, zur Kundschaft zu zählen. Selbstredend sind die ...
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