Wenn die Amis etwas anrichten, dann richten sie mit der grossen Kelle an. Dann ist es nicht Mac. Saratoga Springs, eine Stunde von New York entfernt, ist der Big Mac unter den Resorts der USA. 1863 wurde der Saratoga Race Course eröffnet, die älteste ständige Pferderennbahn der USA, die der damaligen wie heutigen Kleinstadt viel Publikum brachte, weil Wetten oft illegal waren, man es hier aber damit nicht so genau nahm.
Besser noch ist Golf. Heute gibt es fünf Plätze in Saratoga Springs, und etwa dreissig weitere in der Nähe. Es gibt drei Thermen der Extraklasse, und die Hotels, allen voran das «Adelphi», sind ausserordentlich gut, aber nicht ausserordentlich teuer. Wenn man mal pompöses Resort-Feeling in den USA will, ohne sich gleich finanziell zu ruinieren, dann ist Saratoga Springs der richtige Spot.
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